La Rubrica del Venerdì: Pork Chop

Serata bisteccosa! Pork chop - Braciole di maiale Sono sicura che vi chiederete perché io abbia deciso di postare questa ricetta nella rubrica delle ricette internazionali: sono semplici braciole di maiale, no? No. Ok, sono braciole, ma queste hanno anche la cotenna. Da noi non si usa, si vede raramente...

Agnello al forno con patate - Roasted lamb with potatoes

Che vergogna!! What a shame!! Agnello al forno con patate - Roasted lamb with potatoes Mi vergogno quasi a dirlo, ma... questo è il mio primo post che abbia come ingrediente principale l'agnello!!! E pensare che è tra le mie carni preferite... 😞 Lo mangerei in tutte le salse, anche a colazione...

Finger food salmone e formaggio - Cheese and salmon finger food

Finger food che saltano! Jumping finger food! Finger food salmone e formaggio - Cheese and salmon finger food Vi ricordate i panini aromatizzati all'arancia? Avevo già detto che si sposavano benissimo con degli ingredienti salati, quindi eccoci qua con una dimostrazione pratica! 😉 Al momento...

Risotto alle bietole gratinato

Deformazione professionale? Risotto alle bietole gratinato Non so se sia un'atteggiamento normale o se sia una forma primordiale di deformazione professionale, fatto sta che spesso mi viene in mente di preparare un piatto, poi faccio mente locale e mi dico "No, troppo semplice... rendiamolo più...

La Rubrica del Lunedì: Pizza "Russa"!

Oggi parliamo russo... più o meno! :) Pizza "russa" La settimana scorsa due nostri amici ci hanno fatto scoprire un negozietto di prodotti alimentari russi che ci ha lasciati stupiti perplessi e ci ha aperto un mondo :D Avendo già fatto la spesa il giorno precedente, abbiamo potuto comprare solo...

Straccetti di carne con pomodorini e rucola

Un tuffo nel passato! Straccetti di carne con pomodorini e rucola Questo è uno dei primi piatti cucinati per il consorte quando eravamo ancora novelli fidanzatini, tanti eoni fa :) All'epoca, lui mangiava una quantità sproporzionata di carne e io cercavo ricettine semplici semplici da preparare...

La Rubrica del Venerdì: Fish & Chips

Siamo fritti!! Fish and Chips - Pesce e patatine fritte Se pensiamo alla Gran Bretagna, cosa ci viene in mente? La Regina, i Beatles, i bus rossi a due piani, le  tipiche cabine del telefono, i taxi neri ma... in cucina??? Sfido chiunque ad affermare di non aver mai sentito nominare il piatto...