Quinoa con carote, peperoni e pomodori

Com'è giusto che sia! Quinoa con carote, peperoni e pomodori E dopo averla cucinata? Bisogna proprio portarla in tavola! Di cosa sto parlando? Ma della quinoa ovviamente! A questo punto non ci resta che usarla per preparare un lauto pranzetto, rinfrescante, leggero e molto, ma molto appetitoso. Piatto...

Come... cucinare la quinoa!

L'Oro degli Inca Come... cucinare la quinoa Mi rendo conto, a volte, di non conoscere quelle che secondo me dovrebbero essere delle elementari regole di cucina. Trascorro allora un sacco di tempo per documentarmi cercando di colmare queste mie lacune. Spesso mi sento a disagio con me stessa per...

La Rubrica del Lunedì: pizza salsiccia peperoni e olive nere

In prima fila a fare il tifo!! pizza salsiccia peperoni e olive nere Oggi dobbiamo fare tutto di corsa. Alle 18 c'è un appuntamento a cui non possiamo proprio mancare. E allora via, ecco la pizza! Sembra strano, eppure non avevo mai provato quest'accostamento anche se si sa che peperoni e salsiccia...

Alette di pollo al forno con patate - Baked chicken wings with potatoes

The after party Alette di pollo al forno con patate - Baked chicken wings with potatoes Dopo una settimana intensa trascorsa tra segreti e organizzazione, posso dire di avercela fatta! Sono riuscita a preparare una festa a sorpresa senza destare sospetti sul diretto interessato e direi che la serata...

Scrigni di lenticchie rosse - Red lentil balls

L'imprevisto... The unexpected... Scrigni di lenticchie rosse - Red lentil balls Tutto nacque dalla voglia di preparare un'insalata fredda con delle lenticchie rosse... Poi avvenne l'imprevisto e la mente si mise all'opera. Le lenticchie rosse erano decorticate e la cottura ne ha rovinato la...

La Rubrica del Lunedì: Pizza al rosmarino

L'apparenza inganna Pizza al rosmarino Ditemi voi quale potrebbe essere la prima cosa da fare dopo aver comprato una fantastica pianta di rosmarino, piena di rametti e che emana un profumo irresistibile in tutta casa. Non c'è neanche da pensarci su!! Spelacchiarla tutta per preparare la pizza...

Spaghetti con la ventresca di tonno

Finalmente ci siamo riusciti!! Spaghetti con la ventresca di tonno Dopo innumerevoli settimane, sono finalmente riuscita a cucinare questo piatto di pasta. Ci avevo fatto un pensierino già da un po', la ventresca continuava a stare lì ferma in dispensa in attesa che io mi svegliassi e mi ricordassi...