Cipolle caramellate

Un passepartout incredibile!! Cipolle caramellate Oggi ricettina veloce veloce e che si accompagna veramente con tutto. La cipolla si sa riesce a donare sapore a qualsiasi pietanza, ma... avete mai provato a caramellarla? Non solo darà un gusto diverso al piatto, lo trasformerà completamente. Antipasti,...

La Rubrica del Venerdì: Chocolate-Raspberry Tart

Tanti auguri a me!!  Torta al cioccolato ricoperta di lamponi Come potreste aver intuito dal titolo, oggi è il mio compleanno e ho deciso di regalarmi un bel dolcetto! :D Ho addirittura scomodato la famosissima Martha Stewart per questa favolosa torta al cioccolato ricoperta di lamponi. Credo...

Pollo allo sherry e al mango!

Tra i biscotti e le cannucce vince... il pollo! Pollo allo sherry e al mango Ieri la giornata è trascorsa preparando e cuocendo biscotti, oggi intrecciando cannucce fatte coi fogli di giornali. L'idea è quella di creare una ghirlanda natalizia da appendere al portone, il gancio c'è già, quindi perché...

Biscotti al cacao

Dolci in corso! Biscotti al cacao L'avventura cinguettistica procede, sto cercando di capire bene come funziona, sembra semplice, ma di sicuro ho molta strada da fare... piano piano riuscirò ad arrivarne a capo :D Parafrasando un celebre slogan, per rincuorarsi tra un rompicapo e l'altro, cosa c'è...

Seppia alla piastra!

E si cinguetta!! Seppia alla piastra Oggi cominciamo anche a cinguettare... Tranquilli non sono completamente andata, ho appena aperto il mio account su Twitter e di conseguenza mi trasformerò a breve in un uccellino cinguettante... sempre che sia capace di gestire anche questo nuovo social! :D A...

La Rubrica del Lunedì: Pizza provolone, funghi e crudo!

Ritorno alle origini! Pizza provolone, funghi e crudo Si ferma momentaneamente la carrellata di pizza a base di pesce. Finalmente torniamo alla carne e lo facciamo con una pizza  più che tradizionale. Ovviamente apportando delle modifiche, perché si sa, a me piace cambiare! :D Niente pomodoro...

Panini dolci... ma anche salati!

Bomboloni sbagliati... oppure ottimi panini! Panini dolci... ma anche salati Tutto nacque dalla voglia di bomboloni... grandi bomboloni porcosi e soffici. Dall'idea al risultato finale c'è però un mondo. Diciamo che per l'ennesima volta ho avuto problemi con il sale e l'impasto ha deciso di...