Tortino di alici

Quando la gattina si annoia... Tortino di alici Qualche giorno fa, parlando tra amici, mi è stata posta questa domanda: "Tu cosa preferisci mangiare?" La mia risposta sibillina e molto esplicativa è stata "Tutto!" :) Nonostante due o tre ingredienti che dopo reiterati assaggi ho definitivamente...

Polpette di melanzane e salsicce - Eggplant and sausage meatballs

Piovono polpette!! Cloudy with a chance of meatballs!! Polpette di melanzane e salsicce - Eggplant and sausage meatballs Le polpette hanno sempre il loro fascino, sia da piccoli che da grandi. Ovviamente da adulti si può osare nella scelta degli ingredienti, optando per prodotti dal gusto più...

La Rubrica del Venerdì: Jim Lahey's No-knead bread

Alla fine ce l'ho fatta!! Jim Lahey's no-knead bread - Pane senza impasto di Jim Lahey Per anni ho sentito parlare delle famose stecche di Jim Lahey, più e più volte ho avuto la tentazione di prepararle, ma quando mi trovavo di fronte a tutte quelle ore di lievitazione, scartavo l'idea perché...

Pasta fredda al tonno e verdure

È ufficiale!! Pasta fredda al tonno e verdure Solitamente durante l'anno il mese più pazzerello risultava essere marzo, ma quest'anno stiamo assistendo alla riscossa del mese di maggio che si è mostrato alquanto variabile e senza idee precise. L'altro ieri nuvoloso e quasi freddo, oggi tanto caldo...

Triglie in padella

E alla fine... ecco pure le triglie! :) Triglie in padella Non me ne vogliano gli estimatori del pesce, ma personalmente ho problemi con le triglie. Niente a che fare con il gusto, perché è impossibile dire che non siano buone. Diciamo che dipende da mere caratteristiche fisiche. Sin da piccola,...

La Rubrica del Lunedì: Pizza peperoni verdi e prosciutto - Monday's Page: Green peppers and ham pizza

Altro giro... altra pizza!! One more spin... one more pizza!! La Rubrica del Lunedì: Pizza peperoni verdi e prosciutto - Monday's Page: Green peppers and ham pizza Eccoci qua a dare il via a una nuova settimana, dopo aver trascorso un'intera domenica in riva al mare, con una voglia bestiale...