Fragole ricoperte di cioccolato - Chocolate-covered strawberries

Il dessert degli dei!

A dessert worthy of Gods!

Fragole ricoperte di cioccolato - Chocolate-covered strawberries

Gironzolando per il supermercato stamattina mi sono imbattuta in un prodotto che non pensavo proprio di trovare sui banchi della frutta.
Il primo pensiero è stato:"Non è possibile, è troppo presto, saranno sicuramente di serra e non avranno alcun sapore!"
La curiosità, però, è stata più forte di me (non è un caso se si dice "la curiosità è femmina"😂) quindi mi avvicino e udite, udite, il mio nasino avverte un odore fantastico: incredibile!!
Le suddette fragole sono così profumate da far venire l'acquolina in bocca!! 😉
E cosa potevo fare se non prenderle e prepararci qualcosa di speciale per San Valentino?
Detto fatto!
Se poi uniamo le fragole al cioccolato... non aggiungo altro! 😋

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Fragole con cioccolato

Ingredienti per 2

7 fragole
50g di cioccolato fondente

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At the supermarket, this morning, there was an ingredient I never thought I would find on the fruit section during winter.
My first thought was: "It's impossible, it's too early, it must come from a greenhouse and it will have no flavor at all!"
But I am so curious (you know the saying "Curiosity, thy name is woman" 😂) that I got close to them and a stunning aroma hit my nose: incredible!!
The aroma of that box of strawberries was so pleasant that my mouth started watering!! 😉
And I could do nothing but buy it for a special occasion such Valentine's Day!
No sooner said than done!
And if you combine strawberries with chocolate... I will let you the pleasure to discover it by yourself! 😋

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Chocolate-covered strawberries

Ingredients for 2

7 strawberries
50g dark chocolate

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Mettiamo sul fuoco un pentolino pieno d'acqua e portiamo a bollore.
Trituriamo il più possibile il cioccolato e mettiamolo in una ciotola.

Bring to a boil a small pot full of water.
Chop the chocolate and put it in a small bowl.

Quando l'acqua bolle, togliamo il pentolino dal fuoco e adagiamoci sopra la ciotola (io ho dovuto usare anche un colino altrimenti la ciotola sarebbe finita dentro l'acqua).

Once the water boil, remove the pot from the heat and put the bowl with the chocolate on top of it (I had to use also a mesh strainer because the pot was too big for the bowl).

Facciamo sciogliere il cioccolato a bagnomaria, mescolando con una spatola finché non sarà liquefatto.

Let the chocolate melt bain-marie, stir it gently with a silicon spatula until it will be completely melt.

Laviamo le fragole, non togliamo il picciolo,

Wash the strawberries, do not remove the stem,

prendiamone una alla volta e, tenendola proprio per il picciolo, intingiamola nel cioccolato.

take one at a time and, holding it by the stem, dip the strawberry into the chocolate.

Adagiamo le fragole ricoperte su un foglio di carta forno e lasciamole asciugare.

Place the chocolate-covered strawberries on a parchment paper and let them dry.

Quando il cioccolato si sarà rappreso, mettiamo le fragole in un vassoio e gustiamocele insieme alla nostra dolce metà, magari imboccandosi a vicenda!! 😉

Once the chocolate is set, plate the strawberries up in a small tray and enjoy them with your beloved one, and maybe you can even feed each other!! 😉

Bon Appétit!!