Torrette di patate - Potato stacks

Mai più senza!!

Never again without it!

Torrette di patate - Potato stacks

Sembra proprio che lo stampo per preparare i muffin sia uno di quegli oggetti che in cucina non possono mancare.
Ovviamente oltre a permettere deliziose colazioni a base di dolcetti dalle dimensioni accettabili, è possibile utilizzarlo per qualsiasi cosa.
Dal fare panini, al preparare delle uova nel bacon, fino al creare queste deliziose torrette di patate.
Perfette per un aperitivo con gli amici o come semplice secondo, non rimarrete delusi nemmeno questa volta dalla versatilità di questo utensile ormai indispensabile nella mia cucina!!

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Torrette di patate

Ingredienti per 12 torrette:
4 patate medie
10 fette di bacon
formaggio morbido
timo
sale
pepe
olio evo

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It seems that the muffin pan is one of the must-have kitchen tools.
You can use it for preparing delicious muffins, of course, but even for a lot of other delicacies.
You can use it forrolls, for bacon egg cups, and even these delicious potato stacks.
Perfect for a happy hour with friends or for an easy second course, you won't be disappointed by the versatility of this tool, that cannot has become indispensable in my kitchen!!

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Potato stacks

Ingredients for 12 stacks:
4 medium potatoes
10 bacon slices
soft cheese
thyme
salt
pepper
extra-virgin olive oil

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Peliamo le patate e tagliamole a fettine sottili, dividiamo le fette di bacon in 3 o 4 parti e tagliamo le fette di formaggio a pezzi più o meno regolari.

Peel the potatoes and slice them thinly, divide the slices of bacon in 3 or 4 pieces and cut the cheese in regular pieces.

Spennelliamo con abbondante olio lo stampino

Brush the muffin pan with oil

e facciamo un primo strato di patate usando 3 o 4 fettine, dipende dalla circonferenza della patata.

and make a first layer of potatoes using 3 or 4 slices, depending on the size of the potatoes.

Sopra la patata adagiamo 2 o 3 pezzi di bacon, alcune foglioline di timo fresco,

On top of potatoes put 2 or 3 pieces of bacon, some fresh thyme,

un pezzetto di formaggio

a piece of cheese

e terminiamo con un ultimo strato di patate.
Condiamo il tutto con sale, pepe, altro timo fresco e olio e inforniamo in forno già caldo a 180°C per circa 20 minuti.

and make the last layer with potatoes again.
Season with salt, pepper, fresh thyme and olive oil and put into the preheated oven at 180°C for about 20 minutes.

Quando le patate avranno formato una crosticina e assunto un colorito dorato, possiamo sfornare e portare in tavola.

Once the potatoes are crispy and golden brown, you can remove from the oven and serve.

Un filo di olio a crudo sopra e il nostro antipasto o secondo leggero è pronto!

A drizzle of olive oil and our starter or easy second course is ready!

Bon Appétit!!